Hola, amigos y amigas. Hoy os traigo una receta que os va a encantar: ¡churros proteicos! Sí, habéis leído bien. Churros que no solo están deliciosos, sino que también son saludables y nutritivos. ¿No os parece increíble? Pues seguid leyendo y os cuento cómo hacerlos.
Los churros son un dulce típico español que se suele tomar en el desayuno o la merienda, acompañados de chocolate caliente o café con leche. Son unos palitos de masa frita y azucarada que se comen calentitos y crujientes. Pero, como sabéis, los churros tradicionales no son muy amigos de la dieta, ya que tienen mucha grasa y azúcar. Por eso, he decidido crear una versión más sana y ligera, pero igual de rica, usando ingredientes que aportan proteína y fibra.
Para hacer estos churros proteicos, solo necesitáis tres ingredientes: harina de avena, batido ProPud de vainilla y edulcorante o gotas aromatizadas al gusto. La harina de avena es un cereal integral que contiene carbohidratos complejos, proteína vegetal y fibra soluble. El batido ProPud es una bebida láctea con alto contenido en proteína y bajo en grasa y azúcar. El edulcorante o las gotas aromatizadas son para darle un toque dulce sin añadir calorías vacías.
El proceso es muy sencillo. Solo tenéis que mezclar los tres ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea y espesa. Luego, la introducís en una manga pastelera con una boquilla estrellada y formáis los churros sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Los horneáis durante 15 minutos a 190 grados hasta que estén dorados y listo. ¡Ya tenéis vuestros churros proteicos!
Podéis servirlos con vuestro aderezo favorito, como chocolate negro derretido, mermelada sin azúcar, crema de cacahuete o fruta fresca. Yo los he probado con todos y os aseguro que están buenísimos. Son ideales para disfrutar de un capricho dulce sin remordimientos, ya que son bajos en calorías y grasas, pero altos en proteína y fibra. Además, son muy saciantes y energéticos, perfectos para empezar el día con fuerza o para recuperarse después de entrenar.
¿Qué os ha parecido esta receta? ¿Os animáis a probar los churros proteicos? Si lo hacéis, no olvidéis compartir vuestras fotos y opiniones conmigo. Me encanta ver cómo os salen y qué os parecen. Espero que os haya gustado este post y que lo pongáis en práctica. Hasta la próxima, amigos y amigas.
INGREDIENTES Y PREPARACIÓN
100 ml de harina de avena
50 ml de batido ProPud (vainilla)
Edulcorante o gotas aromatizadas Introducir la masa en una manga pastelera y hornearla durante 15 minutos a 190 grados hasta que esté dorada.
Este artículo esta basado en nuestra publicación de instagram del 22/01/2024
